猿江・椿屋珈琲焙煎所の千田陽介さん、サイホンコーヒーの大会で日本一に

日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）が主催する「ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ（JSC）」の決勝が9月24日、東京ビッグサイト（江東区有明3）で行われ、「椿屋珈琲（コーヒー）焙煎（ばいせん）所＆Cafe」（江東区猿江2）の千田（ちだ）陽介さんが優勝した。