フォトフラッシュ

チョコレート作りステップ3のウィノウイングルーム(奥)

焙煎(ばいせん)したカカオ豆を砕いて外皮を風で飛ばす工程

「ダンデライオン・チョコレート 清澄白河ファクトリー」(江東区平野4)が10月30日、木場公園の東にオープンした。