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江東・深川で「高級食材」目利きワークショップ 特大高級チーズの解体も

高級食材専門のネットショップ「ハイ食材室」が9月28日、自社の食品加工場(江東区深川2)で「プロ食材の目利きに弟子入りするツアー」を開催する。